Pescado con salsa de tomate cherry.

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Una cena fácil y rápida ... para los amantes del pescado.

500 gr de pescado congelado (Caballa).
400 gr de tomates cherry enlatados.
100 gr de aceitunas negras.
10 alcaparras.
2 dientes de ajo.
2 cucharadas de aceite de oliva.
sal.

Porciones: 4

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Pescado con salsa de tomate cherry.:

Para empezar pon una sartén al fuego con aceite y cuando esté bien caliente agrega el ajo, agrega el pescado y tapa con una tapa, de vez en cuando dale la vuelta a un lado y al otro. Agrega alcaparras y aceitunas, jugo de tomate y continuar a fuego adecuado durante 15-20 minutos, hasta que el jugo y el agua disminuyan y se conviertan en salsa.

¡¡Buen apetito!!