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Rollos de pastel de cumpleaños por la mañana

Rollos de pastel de cumpleaños por la mañana

Mezcle el agua tibia y la levadura en un tazón grande. Deje reposar durante cinco minutos; pequeñas burbujas deben subir a la superficie.

Revuelva la mezcla para pastel y 2 tazas de harina con la mezcla de levadura con una cuchara de madera. Agregue 1/4 de taza de harina restante a la vez, hasta que se forme una bola y se separe de los lados; puede que no sea necesario agregar toda la harina.

Rocíe un recipiente limpio con aceite en aerosol; coloque la masa en un tazón. Cubra el recipiente con una envoltura de plástico o una toalla húmeda y déjelo crecer hasta que se duplique en un lugar cálido, como un horno con solo la luz encendida, aproximadamente 1 hora.

Rocíe una sartén de 9x13 pulgadas con aceite en aerosol. Cuando la masa haya subido, transfiérala a una superficie ligeramente enharinada. Espolvoree un rodillo con harina y enrolle la masa en un rectángulo de 20x16 pulgadas, de aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor. Extienda la mantequilla ablandada uniformemente sobre toda la superficie de la masa, luego espolvoree uniformemente con azúcar coloreada.

Enrolle la masa firmemente desde un extremo largo y córtela uniformemente en 12 rollos con un cuchillo de sierra. Transfiera a la sartén, cubra y deje crecer otros 30 minutos.

Precaliente el horno a 375 ° F. Una vez que los panecillos hayan subido, hornee de 20 a 22 minutos hasta que estén dorados. Deja enfriar 5 minutos.

GLASEADO: Batir el azúcar de repostería, la mantequilla derretida y la leche en un tazón pequeño. Rocíe sobre los panecillos ligeramente enfriados; sírvalas tibias o a temperatura ambiente.


Nuestras 26 mejores tartas de cumpleaños caseras

¿Buscas algunas buenas ideas para tartas de cumpleaños? Ya sea que esté celebrando el cuarto o el 44 ° año de alguien en este planeta, nuestras mejores recetas de pasteles de cumpleaños, tanto para adultos como para niños, ¡tienen todos los sabores cubiertos!

Matt Taylor-Gross

No nos importa la edad que tengas; todos, incluidos los adultos, merecen un divertido pastel de cumpleaños para celebrar la supervivencia de un año más. Tanto mejor si se trata de una tarta de cumpleaños casera, llena de glaseado de crema de mantequilla esponjosa y coronada con una, dos, tres o 63 velas.

El siguiente compendio de recetas abarca todos los sabores habituales de los pasteles de cumpleaños, desde chocolate y fresa hasta terciopelo rojo y blanco clásico. Pero esto es Saveur está leyendo, gente, por lo que puede esperar más que las opciones estadounidenses tradicionales. Entre nuestras mejores recetas de pasteles de cumpleaños: un kladdkaka sueco de chocolate pegajoso y un drommekage danés cargado de coco.

Más allá de las capas y el glaseado, también hemos incluido dulces listos para usar como una pila de delicadas crepes y un Alaska horneado en llamas. ¿Tiene algún problema con el gluten? Eso no es un problema con este pastel de zanahoria con teff y pastel de chocolate sin harina.

Adelante, pide un deseo. Luego, date cuenta de ello con un bocado de cielo azucarado.


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