Recetas inusuales

Cóctel de calabaza y piña

Cóctel de calabaza y piña

¡Qué fin de semana! Estoy agotado después de unos días llenos de diversión con amigos. Los puntos destacados incluyen pasar el rato en el Dustbowl Art Market, hacer muecas en un fotomatón, tomar [numerosos] cócteles gratis y reírse con la comida clásica en el desayuno. Anoche bailamos al son de la banda de mis amigos de los 90, lo que me hizo sentir mayor de la mejor manera posible. Cumpliré 26 este mes, ya sabes.

Esta noche compartiré un cóctel de calabaza y piña inspirado en una bebida en Pura Vida en Cleveland (vea el original aquí). En el primer sorbo, juré recrearlo en casa, así que estoy cumpliendo mi palabra. ¡Es un verdadero placer! Es dulce pero equilibrado; Saborearía uno de postre cualquier día.

Cóctel de calabaza, piña y ron

  • Autor:
  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo total: 5 minutos
  • Rendimiento: 2 cócteles 1x
  • Categoría: Cóctel

¡Para un delicioso cóctel de calabaza, mezcle puré de calabaza, jugo de piña, ron oscuro y especias! Es una combinación sorprendente que sabe increíble. La receta rinde 2 bebidas.

Escala

Ingredientes

  • 7 onzas (1 taza escasa) de jugo de piña (me gusta R.W. Knudsen)
  • 3 cucharadas de puré de calabaza
  • 1 cucharadita de miel o jarabe de arce (más o menos al gusto)
  • 1 limón grande, exprimido
  • ¼ de cucharadita de extracto de vainilla
  • ¼ de cucharadita de canela molida
  • Pizca de jengibre molido
  • Pizca de nuez moscada
  • Una pizca de pimienta de Jamaica o clavo
  • 3 onzas de ron oscuro (prefiero el de Myer)

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en una licuadora y mezcle bien.
  2. Llene dos vasos dobles antiguos con hielo.
  3. Vierta la mezcla sobre hielo y decore con una pizca de canela.

▸ Información nutricional

La información que se muestra es una estimación proporcionada por una calculadora de nutrición en línea. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.

Esta es la tercera bebida de mi serie de cócteles navideños. No te pierdas los otros dos: néctar de pera con tequila reposado y un Wassail caliente.


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