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Pinchos de trampa magníficos

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Brochetas de trampas excelentes

Ideal para fiestas y a los niños les encantan.

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Para 4 personas

Cocina en 20 minutos

Dificultad: Super fácil

Nutrición por ración
  • Calorías 255 13%

  • Grasa 24,7g 35%

  • Saturados 7.0g 35%

  • Azúcares 3,7g 4%

  • Proteína 13,4 g 27%

  • Carbohidratos 4.5g 2%

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 6 salchichas de cerdo y puerro de mayor bienestar
  • 1 manojo pequeño de romero fresco, sin hojas aparte del final unas pocas
  • 1 manojo pequeño de tomillo fresco, hojas recogidas
  • 1 buen aceite de oliva
  • ½ pepino
  • 150 ml de yogur natural bajo en grasas
  • sal marina
  • pimienta negra recién molida
  • 1 limón, jugo de

Método

  1. Precaliente una parrilla o sartén.
  2. Retirar la piel de las salchichas de cerdo y puerro cortando a lo largo y pelando. Moldea cada salchicha alrededor de una barra de romero, casi aplastando la carne; trata de dejar marcas de dedos.
  3. Poner un puñado de hojas frescas de tomillo en un mortero y machacar un poco, añadiendo el aceite de oliva. Enrolle las salchichas en el tomillo y el aceite, y golpéelos en la sartén Barbie o plancha durante 10 minutos, volteándolos ocasionalmente hasta que estén dorados y cocidos.
  4. Ralle el pepino en un bol, agregue el yogur y sazone con sal, pimienta y jugo de limón. ¡Rocíe esto sobre sus kebabs cocidos y disfrute!


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