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Aperitivo pastel de patata italiana

Aperitivo pastel de patata italiana

Hierva las papas con la piel durante 30-35 minutos, o hasta que, al meter un tenedor en una papa, entre fácilmente. Sácalos del agua, déjalos enfriar un poco, luego pélalos.

Tú los pasas. Sobre el puré de papas, agregue todos los ingredientes anteriores, excepto la mozzarella, el jamón de Praga y 2-3 cucharadas de parmesano. Mezclar hasta obtener una pasta.

Empapele una forma redonda con mantequilla y pan rallado. Ponga la mitad de la composición de la tarta de papa en la bandeja y agregue jamón cortado en cubitos y mozzarella rallada, y sobre ellos, la otra mitad de la mezcla de papa.

Espolvorea la tarta de patatas con parmesano y pan rallado y coloca la bandeja en el horno precalentado a 200 ° C, aprox. 30 minutos o hasta que esté bien dorado y uniformemente dorado.