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Sopa de conejo con verduras

Sopa de conejo con verduras

Lavar la carne de conejo y ponerla a hervir en una olla con agua, unos 4-5 l. Dejar hervir y añadir la espuma. Pelar y lavar las verduras. Picar la cebolla, pimiento, zanahoria, perejil, apio., Gulia y poner a hervir cuando la carne esté medio cocida. Dejar hervir, luego agregar las judías verdes, el calabacín en rodajas y los ramos de brócoli. Cuando estén todos cocidos, agregar sal y pimienta al gusto y agregar los tomates enlatados. Agregar el huevo Deje hervir un rato. Mientras tanto, hierva el borscht, luego añádalo a la olla con la sopa. Pique el alerce pequeño y añádalo al final de la olla. Una vez antes de servir. Sirva con o sin pimientos picantes y también se puede servir con crema agria.



Sopa de conejo con verduras - Recetas

Sopa de conejo y galletas de avena con verduras

Una comida en un plato, esta sopa es similar a la sopa escocesa, pero en lugar de cordero se hace con carne magra de conejo, cortada en cubos. El estragón aromático y la mezcla de verduras le dan a la sopa un aroma especial, y las galletas de avena al estilo escocés aportan una textura contrastante que completa la comida.

Ingredientes

    2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 cebolla picada 1 tallo de apio en rodajas 1 puerro en rodajas grandes 400 g de carne magra de conejo, deshuesada, cortada en cubitos 1 litro de caldo de pollo, preferiblemente casero 2 cucharaditas de vinagre de vino tinto 1 cucharada de jalea de grosellas rojas 1 cucharada estragón recién picado o 1 cucharadita de estragón seco 115 g mezcla de arroz de grano largo con arroz salvaje 115 g de judías verdes cortadas en trozos cortos o judías verdes cortadas, sal y pimienta congeladas
Galletas de estragón

Calentar el aceite en una cacerola grande con fondo grueso. Agrega la cebolla, el apio, los puerros y las zanahorias y sofríe lentamente durante 5 minutos o hasta que las cebollas y los puerros comiencen a ablandarse. Agregue la carne de conejo y continúe friendo, revolviendo ocasionalmente durante 2-3 minutos.

Vierta el caldo y el vinagre, luego agregue la gelatina de grosella roja y el estragón, así como sal y pimienta al gusto. Se hierven. Cuando hiervan, ponemos a fuego lento, tapamos y cocinamos a fuego lento durante 30 minutos.

Mientras tanto, hornea las galletas de avena. Precalentar el horno a 160 ° C (posición 3). Ponga la avena en un bol y agregue estragón, sal y levadura en polvo. Agrega 4 cucharadas de agua hervida sobre mantequilla derretida y agrega avena para obtener una pasta bastante fuerte.

Espolvorea una bandeja de horno con harina. Enrolle la masa de avena ligeramente en una esfera y colóquela en la bandeja para hornear. Se prensa y se estira en forma redonda con un diámetro de unos 23 cm. Ahora la masa está muy desmenuzada, así que presiona con los dedos para que se pegue. Presione el borde de la masa para alisar y corte la masa con un cuchillo afilado en 8 rodajas radiales. Hornee por 30 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Retirar con cuidado a una rejilla metálica para que se enfríe.

Ponga el arroz en la sopa y continúe cocinando a fuego lento, tapado, por otros 15 minutos o hasta que el arroz esté tierno. Agregue las judías verdes y cocine a fuego lento nuevamente, dejándolo sin tapar por otros 5 minutos o hasta que las judías estén tiernas.

Pruebe la sopa y agregue sal y pimienta al gusto, si es necesario. Vierta en tazones calientes y sirva inmediatamente con galletas de avena.


Conductor de camión rumano muerto en el acto, filmado entrando en un automóvil de mantenimiento de carreteras en la República Checa

Un conductor rumano murió el viernes por la mañana en un terrible accidente en una carretera en la República Checa, luego de chocar contra el camión en un automóvil de mantenimiento de carreteras, escribe el portal de noticias más visitado en la República Checa, Novinky. Se filmó el momento del terrible impacto.

& # 8222A las ocho y media de la mañana, el conductor del camión chocó, en dirección a Eslovaquia, con un vehículo de mantenimiento vial que avanzaba lentamente frente a él. Luego del impacto, ambos autos chocaron contra los parapetos en medio de la carretera # 8221, dijo el portavoz de la policía Petr Vala.

El conductor del camión quedó preso en la cabina. Los primeros auxilios fueron proporcionados por miembros de una patrulla de la policía eslovaca que supervisa la migración. Luego intervinieron los bomberos checos y el servicio de ambulancias envió un helicóptero al lugar. A pesar de todos los esfuerzos de los médicos, el conductor rumano falleció.

El conductor del vehículo de mantenimiento fue atendido por paramédicos. & # 8222Ha sufrido una pequeña lesión en el pecho. Lo transporté a la clínica quirúrgica del hospital en Břeclav & # 8221, dijo el portavoz de rescate Hedvika Kropáčková.

La autopista estaba cerrada en ambos sentidos, pero las columnas de coches eran mínimas, debido a que el lugar se puede desviar en dirección a Brno aparcando el antiguo paso fronterizo, y en sentido contrario, por la zona de descanso.

La retirada de la carretera y el remolque del camión se prolongó hasta la noche, y el tráfico se reanudó alrededor de las 18.15 horas.

Cabe señalar que un coche de policía de baja velocidad también circulaba delante del vehículo de mantenimiento de carreteras. Una cámara de vigilancia de la zona capturó el momento del impacto y se puede ver cómo el camión conducido por el rumano no frena en absoluto.

Los dos agentes de policía eslovacos que proporcionaron los primeros auxilios también se ven en la dirección opuesta.


Sábado, 16 de abril de 2011

HORNO CON VERDURAS EN EL HORNO

00:38 dr C 2 comentarios


trucha con verduras al horno
“Hoy pensé en cocinar una trucha con verduras al horno, así que tuve la oportunidad de demostrarle a mi esposa que soy un maestro de cocina.
No sé si logré sorprender a mi esposa, pero tienes que probar esta receta de trucha al horno con verduras y no te arrepentirás ".


trucha en el horno forma de colocar en la sartén
Ingrediente:
- trucha 2 piezas
- verduras congeladas 300g
- tomates enlatados pelados de 400g
- aceite 100 ml
- 2 hojas de laurel
- pimienta y sal
-1 limón.


Método de preparación:
Se lava el pescado, se limpia, eviscera y se cortan las alas. Rellenar cada trucha con verduras y salsa de tomate. Añadir sal y pimienta, colocar en una sartén untada con aceite, junto con los tomates pelados y las verduras restantes. Exprimir un poco de limón jugo sobre la trucha, luego agregue una taza de agua a la sartén y póngala en el horno por aprox. 30 minutos.


La trucha al horno con verduras se sirve caliente con puré de patatas y limón.


Sopa de verduras

La receta para Sopa de verduras es muy simple, no requiere ninguna habilidad y no puedes fallar incluso si eres un principiante. Rica en vitaminas y minerales, la sopa de verduras te aportará energía y te sentirás más fácil. También puedes agregar tomates (escaldados y pelados), pimientos rojos / amarillos / verdes, coliflor o calabaza, pero a mí me gusta más simple y con mucho sabor.

Más allá de las opiniones e historias tradicionales abuelita, la sopa realmente ayuda al cuerpo. El cuerpo necesita líquidos para hidratarse y facilitar la digestión, y las sopas y caldos, además de ser un plato, son básicamente líquidos que combinan todos vitaminas y minerales de verduras.

A sopa de verduras que contiene principalmente raíz (apio, chirivía, zanahoria, perejil) y verduras con bajo contenido en carbohidratos (frijoles, tomates, cebollas, pimientos, calabacín, repollo) y con una baja adición de aceite, tiene un contenido calórico muy bajo y puede ser una comida adecuada para cualquier momento del día, incluido un cena fácil.

Así que para un buen tránsito, para figura delgada y para el buen funcionamiento del organismo, se recomienda consumir sopas / caldos ricos en verduras, con la menor cantidad de aceite posible, una vez cada pocos días, si no todos los días.

Valores nutricionales de una ración: Calorías proteinas Carbohidratos GRASAS Grasas saturadas Azúcares fibra
155 4 g 32 g 2 g 0,2 g 5 g 6 g


Un joven murió después de volcar su ATV en un campo en Gorj. La policía ha abierto un caso penal

El hombre de 32 años volcó su cuatriciclo en la localidad de Celei en Gorj, las personas que vieron toda la escena llamaron de inmediato al 112. Lamentablemente, a pesar de los esfuerzos de los médicos, la víctima falleció. La policía ha abierto un caso por homicidio culposo.

El incidente tuvo lugar el domingo, en la localidad de Celei en el condado de Gorj. El hombre de 32 años de Bucarest fue a dar un paseo en cuatriciclo por la zona, pero en un punto de un campo adyacente el vehículo se volcó.

Quienes vieron toda la escena llamaron al 112. Un equipo médico llegó al lugar y brindó atención médica a la víctima, pero debido a las heridas graves la víctima falleció.

Los equipos policiales llegaron al lugar y abrieron una investigación por este caso. Los representantes del IPJ Gorj transmitieron que se había elaborado una causa penal bajo el aspecto de la comisión del delito de homicidio culposo.


Video: Tαϊλανδέζικη σούπα με λαχανικά (Enero 2022).