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Tarta Revani con moras

Tarta Revani con moras

Mi vaso es de 300 ml.

En un bol, mezcla los huevos con el azúcar y un poco de sal hasta que se vuelvan espumosos y ya no se sienta el azúcar.

Añadimos el aceite y seguimos mezclando, luego añadimos el yogur en el que disolvimos la levadura y empezamos a añadir poco a poco la harina y la sémola.

Mezcle bien, luego mezcle ligeramente con la mermelada de moras.

Engrase una bandeja de 26/36 cm con aceite y dé la vuelta a la tapa.

Espolvoreamos unas moras más por encima, luego metemos la bandeja en el horno durante 40 minutos a 180 grados, pero también hacemos la prueba del palillo para asegurarnos, considerando que es una parte superior de sémola.

Mientras se hornea el bizcocho, hacer el almíbar, es decir, hervir todos los ingredientes hasta que se derrita el azúcar, luego dejar enfriar.

Después de hornear el pastel, déjelo enfriar para siempre (afortunadamente estaba solo en casa y no tuve que cortarlo caliente para los codiciosos), luego póngalo en porciones. Preferí el formato de rombo aún más grande.

Verter encima el almíbar enfriado, dejar que se ablande bien y sacar los trozos de bizcocho del plato.

Se vuelve muy esponjoso después de absorber el jarabe.

Está muy bueno y lo restauraré lo antes posible y sencillo sin fruta ya que en realidad es la receta original.


Receta de tiramisú con moras

Murea se deja con azúcar en la nevera durante la noche. Algunos se mantienen frescos por separado para la decoración.

Crema de tiramisú:
Huevos separados. Las yemas se frotan con 60g de azúcar hasta que el azúcar se derrita y la mezcla adquiere un aspecto homogéneo, como una espuma, y ​​se aclara de color. Batir las claras con una batidora con una pizca de sal hasta que se endurezcan.
Se incorpora la crema de mascarpone a la crema de yemas, luego se agregan las claras batidas, incorporándolas con cuidado a la mezcla.

La fruta se separa del jugo que se dejó durante la noche y se pasa con el azúcar hasta que se convierte en una crema.

Las galletas se pasan por el jugo de frambuesa durante 2 segundos (si es necesario, agregue más agua azucarada si el dado no dejó suficiente jugo) y colóquelo en la bandeja. Alterna una capa de bizcochos con una de nata (tendrás 2 o 3 capas de bizcochos según el tamaño de la bandeja).

Al final, decore con moras frescas.
Dejar en la nevera durante al menos 6 horas.

En lugar de moras, puede usar otras bayas: frambuesas, arándanos, fresas, fresas. Pero el tiramisú de moras es uno de mis favoritos.


Tarta de nueces y vainilla

Mezclar las 5 claras de huevo. Agrega el azúcar y mezcla hasta que se derrita. Agrega las yemas, las nueces y la harina, mezclando ligeramente con una cuchara. De esta composición, horneé dos hojas. También puede hornear tres hojas en una bandeja más pequeña.

Para la nata, mezclé las yemas con el azúcar glass y el almidón y agregué la leche poco a poco. Pon la olla al fuego y deja que hierva hasta que la crema espese, revolviendo constantemente. También agregamos vainilla.

Frote la mantequilla en la espuma, luego agréguela gradualmente a la crema de vainilla fría, revolviendo suavemente.

Caramelizar los 100 g de mantequilla y directamente en el bol, al fuego, añadir las nueces enteras. Revuelva un poco, luego dé la vuelta sobre una tabla húmeda. Trituramos el krantz con un rodillo.

Coloque la primera hoja, la crema de vainilla, la segunda hoja, luego la crema batida y sobre la crema batida, espolvoree el krantz.


Pasteles y tartas

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Recetas de dulces

37. Chocolate caliente sin leche congelado

Coco, miel cruda, clara de huevo y chocolate negro son todo lo que necesita para las delicias congeladas. Calentar un lote de chocolate caliente, congelar en cubitos de hielo, mezclar y servir para un postre que es un postre de verano perfecto.

38. Tazas paleo simples de Reese

Si eres el novio de Reese, te quitarán los calcetines de PB-Lovin. Los cuatro ingredientes se combinan en cajas de mini muffins para hacer una mejor versión para ti de los dulces favoritos de Halloween de todos.

39. Caramelos de caramelo

Foto: Tessa Diva doméstica

Aunque esta receta requiere algunas maniobras rápidas y un termómetro para dulces, en realidad no es tan difícil. Estos caramelos bastante pequeños son un buen precio para un colega de Paleo.

40. Paleo sexo en una sartén

¿Tenemos su atención? Este postre decadente de seis capas no contiene cereales, lácteos ni azúcar refinado. Las nueces y los dátiles forman la primera capa, mientras que el chocolate rallado se pulveriza como la sexta.

¿Qué hay en el medio? El puro placer de ganar ese título con exceso de trabajo.


¿Qué cambios de estilo de vida son necesarios después de 50 años si tiene el colesterol alto?

El colesterol alto es uno de los principales factores de riesgo que se pueden mantener bajo control cuando hablamos de cardiopatía isquémica (también llamada enfermedad de las arterias coronarias), infarto de miocardio y accidente cerebrovascular.

Si su médico ha descubierto que tiene niveles altos de colesterol en sus análisis de sangre, especialmente después de los 50 años, es importante que realice algunos cambios en su estilo de vida.

¿Cuáles son los valores considerados normales para el colesterol en adultos?

Colesterol total: por debajo de 200 mg / dL - es un valor considerado deseable en adultos.

colesterol LDL debe estar por debajo de 100 mg / dL valores entre 100 y 129 mg / dL son aceptables para personas que no tienen ningún problema de salud, pero pueden ser motivo de preocupación para pacientes con enfermedad cardiovascular o aquellos con factores de riesgo de enfermedad cardiovascular .

Colesterol HDL debe tener valores más altos si el valor es inferior a 40 mg / dL, esto se considera un factor de riesgo importante para la enfermedad cardiovascular. El valor óptimo de colesterol HDL (llamado colesterol bueno) es superior a 60 mg / dL.

Triglicéridos - Se producen en el hígado, son otro tipo de grasa que se encuentra en nuestra sangre y en los alimentos. Los niveles de triglicéridos que se encuentran en el límite superior (150-199 mg / dL) o muy altos (200-499 mg / dL) podrían aumentar el riesgo de enfermedad cardiovascular.

Lo que hay que tener en cuenta es que cuanto mayor es el valor del colesterol (malo y total), mayor es el riesgo de que la persona desarrolle una enfermedad cardiovascular. Si tiene el colesterol alto, hay algunas medidas que puede tomar para reducir su frecuencia cardíaca y proteger su corazón y vasos sanguíneos.

Consume grasas monoinsaturadas

Una dieta rica en grasas monoinsaturadas reduce el valor de las lipoproteínas de baja densidad (colesterol LDL) y al mismo tiempo protege los niveles más altos de colesterol HDL (llamado colesterol bueno). Un estudio * realizado en 24 adultos con hipercolesterolemia llegó a esta conclusión, especialmente porque los participantes tenían una dieta rica en grasas monoinsaturadas, lo que aumentó su colesterol HDL en un 12%. Buenas fuentes de grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas: aceitunas y aceite de oliva, almendras, nueces, nueces, cacahuetes y anacardos, aguacates.

Dejar de fumar

Fumar aumenta el riesgo de enfermedad cardiovascular de muchas formas. Este hábito cambia la forma en que el cuerpo se enfrenta al colesterol. Los estudios demuestran que las células del sistema inmunológico, en el caso de los fumadores, no pueden devolver el colesterol (de las paredes de los vasos sanguíneos) a la sangre, de modo que pueda ser transportado al hígado. Los expertos dicen que estas células disfuncionales podrían contribuir a un desarrollo más rápido de los problemas de salud en los fumadores: en su caso, las arterias se obstruyen mucho más rápido, por lo que es importante que las personas con alto riesgo dejen de fumar.

Utilice grasas poliinsaturadas, especialmente ácidos grasos Omega 3

Un estudio de 2010, que incluyó a 13,614 adultos, mostró un beneficio importante de las dietas a largo plazo con alto contenido de grasas poliinsaturadas. Los científicos reemplazaron las grasas saturadas en la dieta con grasas poliinsaturadas (alrededor del 15% de las calorías totales). El riesgo de enfermedad de las arterias coronarias se ha reducido en casi un 20% **. Los ácidos grasos omega 3 son un tipo de grasa poliinsaturada especialmente beneficiosa para la salud del corazón. Se encuentran en suplementos con aceite de pescado de aguas profundas y en mariscos. Se encuentran grandes cantidades de Omega 3 en pescados grasos como el salmón, la caballa, el arenque y el atún de aguas profundas.

Evite las grasas trans ("grito")

Las grasas trans son grasas insaturadas que han sido modificadas por un proceso llamado "hidrogenación". Son grasas sólidas a temperatura ambiente, y algunos fabricantes las utilizan en productos como bollería, tartas, etc. Las grasas trans aumentan el colesterol total y el colesterol LDL, pero reducen el colesterol HDL (que es beneficioso) hasta en un 20%, según muestran los estudios. Lea atentamente las etiquetas de los productos y los ingredientes que contienen. Si un producto contiene "aceites parcialmente hidrogenados" o tiene grasas trans, debe evitarlo.

Prueba los suplementos nutricionales

Existe una fuerte evidencia de que el aceite de pescado y la fibra soluble pueden mejorar los niveles de colesterol y contribuir a un corazón más saludable. El aceite de pescado es rico en ácidos grasos Omega 3 (EPA y DHA), y algunos estudios han demostrado que la administración diaria de aceite de pescado ha aumentado el colesterol HDL.

Otros suplementos que su médico puede recomendarle son los que contienen extracto de levadura de arroz rojo, que puede reducir los niveles de colesterol. Los estudios han demostrado que los suplementos que contienen levadura de arroz rojo pueden reducir significativamente el nivel de colesterol total, especialmente el nivel de colesterol LDL (colesterol "malo") ***.

Consuma alimentos ricos en fibra soluble

La fibra soluble está formada por plantas que se disuelven en agua y no pueden ser digeridas por los humanos. Las bacterias beneficiosas que se encuentran en los intestinos pueden digerir la fibra soluble. Estas bacterias buenas, llamadas probióticos, reducen el nivel de lipoproteínas que pueden dañar la salud, como el colesterol LDL y el colesterol VLDL. Además, los estudios muestran que la ingesta diaria de suplementos de fibra durante un período de tiempo más prolongado puede reducir el colesterol LDL.

Otras medidas

Recuerda que es importante hacer ejercicio, porque el ejercicio es fundamental para mantener tu corazón sano. La actividad física no solo le ayuda a combatir la obesidad, sino que también reduce los niveles de colesterol LDL y aumenta el colesterol HDL.

Es importante perder los kilos de más y su médico puede ayudarlo con esto. Bajar de peso le ayuda a reducir su colesterol total, en parte porque reduce la producción de colesterol nuevo en el hígado.

¿Ha sufrido un infarto o un derrame cerebral y tiene miedo de una recaída? ¡Los niveles altos de colesterol favorecen el riesgo de recurrencia de eventos cardiovasculares importantes!

¡No arriesgues tu vida! ¡Y puede beneficiarse de una consulta especializada gratuita!


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Enciende el horno a 180ºC. Derrita la mantequilla a fuego lento, luego déjela enfriar. Separa las yemas de las claras. Mezclar las yemas con el azúcar hasta que estén ligeramente cremosas. Agrega la sémola mezclada con la harina, luego la mantequilla derretida, el jugo y la cáscara y mezcla hasta que la composición sea homogénea.

Por separado, espolvorear sal sobre las claras y mezclar hasta que formen espuma y cristales. Incorporar de forma gradual y suave las claras de huevo a la composición de la yema, mezclando con una espátula de abajo hacia arriba para obtener una composición aireada.

Unta la composición del bizcocho con sémola y sabor intenso a limón, en una sartén untada con mantequilla. Luego póngalo en el horno durante 25 a 30 minutos o hasta que pase la prueba del palillo de dientes.

Mientras tanto, preparamos el almíbar de limón. Rallar la cáscara de 2 limones muy finamente y exprimir su jugo. Elegimos limones orgánicos. Mezclar en un bol, el jugo de limón con el azúcar y la piel rallada y hervir el almíbar a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva. Deja enfriar el almíbar.

Después de sacar el bizcocho del horno, pínchelo de un lugar a otro con un palillo, mientras esté caliente, pero no muy caliente. Luego vierte el almíbar colado encima. Deja enfriar el bizcocho Revani en el molde, y solo luego córtalo y sírvelo.


Video: Charlotte de moras. Como hacer tarta de moras (Diciembre 2021).