Nuevas recetas

Sopa de pollo agria con suero de leche de cabra

Sopa de pollo agria con suero de leche de cabra


Hervimos los cubiertos y mientras tanto preparamos las verduras: las limpiamos y las cortamos en cubos. Después de espumar bien, agregue una cucharada de sal, déjela en el fuego unos minutos más, luego retire la carne, déjela enfriar un poco y quítele los huesos, para el deleite de mis 7 gatos :). Volvemos a poner la sopa al fuego, le añadimos la carne, las patatas, la zanahoria, el apio y el puerro y cuando las verduras estén medio cocidas añadimos el calabacín y los pimientos, luego el suero. Dejar hervir unos minutos más, añadir el alerce y apagar el fuego.

Sirva con yogur cremoso o sémola y pimientos picantes. ¡Buen apetito!


Sopa de huevo con suero

Me gustan las sopas de suero que son sabrosas y saludables.

valentina ionita (Chef de cuisine), 19 de julio de 2009

burdulea maria elena (Chef de cuisine), 19 de julio de 2009

A veces uso suero para sopa de lechuga.

liliana pavelcu, 24 de junio de 2009

Sidy, gracias por el consejo. Luego descubrí que, después de haber cogido la leche, tengo que hervirla, luego verterla en un colador grueso y el queso de vaca de mejor calidad permanecerá en el colador y el suero se acumulará en el cuenco de abajo. Tu sopa es un verdadero milagro, a mi esposo también le gustó mucho, que es muy exigente con la comida. No soy muy buena cocinando, soy artista visual y por eso no tengo mucho tiempo para cocinar, comemos más en el restaurante. No obstante, intentaré preparar tus recetas que sean más fáciles de cocinar y que se presenten de forma más estética.

Sidy (Chef), 20 de junio de 2009

Liliana compra un litro de leche en el mercado y lo pone en espera. Cuando esté listo, en el fondo del frasco verás el suero que puedes usar para esta sopa.

liliana pavelcu, 13 de junio de 2009

La sopa parece ser una buena cosa, el problema se da cuando tengo que poner el suero, no tengo dónde comprarlo. ¿Se podría utilizar borscht comercial en lugar de suero de leche?


Sopas rumanas

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Puntadas rumanas

Comidas, Platos sin carne 4 huevos, 30 g de mantequilla, perejil, una cucharada de sal, dos cucharadas de vinagre

Gogosi Romanesti

Rom 1kg de harina 4 huevos 100 gr. mantequilla 2-3 sobres de azúcar de vainilla 1 botella de ron 350 gr de leche 1 sobre de levadura / 25 gr sólida 10 gr. sal

Puntadas rumanas (cubiertos)

Aperitivos, Aperitivos con huevos - 1 l de agua - 1 cucharadita de sal - 50ml de vinagre - 4 huevos

Mamaliga Con Queso Rumano Y Huevos

- 2 huevos - 750 ml de agua y maíz para polenta - 200 g de queso Telemea - un cubo de mantequilla (aproximadamente una cucharadita) - sal y pimienta - una cucharada de vinagre

Brillante con frijoles

Sopas y caldos, 1 sopa de col pequeña, 1 cebolla, 300 gr de judías blancas secas, 1 zanahoria, sopa de verduras, 300 ml de caldo, vegetales, 2 lg de harina, pimentón, 50 ml de aceite, eneldo, tomillo

Fiesta de la cosecha

Alimentos, platos de verduras que necesitamos: -1 calabaza de aproximadamente 1 kg -Verduras de otoño: 1 calabacín, 1 berenjena pequeña, 1 pimiento, 1 zanahoria pequeña, 1 cebolla pequeña, 2-3 dientes de ajo rumano, verduras, 1 puñado de lentejas -un poco de aceite para cocinar verduras -sopa de verduras

Comida de guisantes con huevos rumanos

Platos de carne, Harina con verduras 500 g de guisantes guisantes 1 cebolla 1 tomate 1 pimiento 1 cucharada de pasta donas hojas eneldo y perejil verde sal pimienta 2 cucharadas de aceite 2 huevos 2 cucharadas de vinagre

Sopa de repollo con costillas ahumadas

Sopas y caldos, 1 sopas de col, 500 gr. costillas ahumadas, 1 cebolla, 300 ml de caldo, tomillo, vegeta, sal, pimienta, crema agria, 2 lg de sopa de verduras, 20 ml de aceite, 2 lg de harina

Tarta de manzana casera

Dulces, pasteles lista de ingredientes: 1 cubo de levadura, azúcar en polvo, 3 tazas de harina blanca, aproximadamente 2 tazas de azúcar blanca. 2 sobres de azúcar de vainilla. 2 cucharadas de margarina, 1 taza de agua tibia, 1 cucharada de canela molida y unas 15 manzanas pequeñas rojas rumanas.

Sopa de pollo con muchas verduras

Sopas y caldos, 1/2 kg de sopas de pollo, zanahorias, cebollas el resto de ingredientes al gusto


Sopa de ensalada de suero

En una cacerola grande hervir la crema agria a una temperatura de 74 C. Retirar del fuego y añadir el vinagre. Mezcle durante 2 minutos, luego agregue sal y continúe por otro minuto, luego deje reposar durante 10 minutos. Luego cuele a través de un colador fino o una gasa.

Derretir la mantequilla en una olla y sofreír la cebolla con la sal gruesa a fuego lento durante 25-30 minutos (es importante que esté caramelizada). Ponga la zanahoria y cocine por otros 5 minutos. Agregue el ajo, el tomillo, revuelva y déjelo por 1 minuto más, luego vierta el suero y la sopa de pollo.

Deje hervir lentamente, luego agregue la ensalada, las cebollas verdes, el eneldo, luego sazone con pimienta y sal si es necesario. Después de 8-10 minutos, apague la sopa. Opcionalmente sírvase con un poco de crema agria.
En esta ocasión también obtuviste un queso llamado paneer y está delicioso.


Sopa de cerdo de Transilvania con estragón

Este extraño invierno me hizo batir mi récord de sopas, guisos y borscht. Es decir, & # 8220feerts & # 8221 con verduras y carne, perfecto para calmar la sangre en las venas cuando hace frío y nieve afuera: P. Después del Russian Beet Borscht, regresé a las tierras rumanas para disfrutar de una deliciosa sopa de Transilvania, perfumada con estragón y agria con leche agria. Es cierto que hubiera necesitado suero para seguir la receta, pero como no lo tenía (no se encuentra en el supermercado: P), improvisé. Y puedo decir que tuvo éxito en el "experimento", aunque me desvié un poco de la receta tradicional.

Publicado en 0-100 kcal, Cerdo, Novedades, Platos rumanos, Sopas / Sopas Etiquetas: fumar, cocina rumana, costillas de cerdo, leche, huesos de cerdo, vinagre, receta de Transilvania, receta de sopa, receta de sopa de Transilvania, receta de sopa ahumada, receta de sopa de cerdo, receta ahumada, receta de sopa de leche agria, receta rumana, crema agria, estragón Sin comentarios & # 187

Ingredientes necesarios para la sopa de verduras campesina:

  • 500 ml de leche batida
  • 4 patatas
  • 1 taza de arroz
  • 1 calabacín
  • 1 cebolla
  • 2 zanahorias
  • 1 chirivía
  • 1 apio pequeño
  • 1 pimiento morrón
  • 3 tomates
  • 1 puñado de guisantes
  • 1 puñado de repollo picado
  • 1 manojo de perejil
  • sal pimienta


Mandarina, sopa fría de pepino búlgaro con yogur

Comentarios (67)

Solo puedes usar pechuga de pollo, no tienes que poner arroz, y cuando esté casi listo si quieres puedes poner 2 hojas de laurel, en lugar de perejil puedes poner alerce verde. Propuesta: en lugar de limón puedes agregar vinagre balsámico, es genial)

en lugar de crema agria le agrego una sopa con jugo de tomate, me gusta más en sabor y apariencia, gracias por la receta

También probé la receta. pero algo creo que no hice bien ... en la parte del huevo mezclado con leche, es como si se cortara la sopa o algo cuando le agregué el huevo y la leche. es la primera vez que pongo huevos en una canasta (en nuestra zona no se preparan sopas de este tipo). Mi pregunta sería, ¿cómo sale exactamente la parte con huevos y leche? y cuando poner crema? ¿Cómo debería verse la sopa? Si alguien tiene algún buen consejo. :)

Paula, para no cortar la sopa, debes agregar gradualmente unas cucharadas de sopa caliente a la mezcla de huevos y leche, batiendo continuamente con un batidor. Agrega la sopa caliente, en pequeñas cantidades, hasta que la mezcla alcance la temperatura de la sopa en la olla, luego vierta la mezcla nuevamente en la olla para sopa.

la receta la inventé yo.

Para la mayoría de las niñas, no se hierve la sopa después de agregar el huevo porque está cortado.

Hola, aunque soy un niño, creo que soy bueno cocinando. por lo tanto, permítanme hacer algunas correcciones: @Koukla: Geta tiene toda la razón: lo dijiste bien, hasta que lo agregué al bote. la olla se retira del fuego. solo entonces vierta la composición (yema con crema agria) nuevamente en la olla. y no retrocede. incluso si agrega harina. se sabe que si lo enderezas con crema agria y harina, tienes que dejar que hierva un poco y la harina debe hervir un poco. Si lo enderezas con harina, huevo y crema agria, solo lo retiras del fuego, viertes la mezcla y lo dejas tapado. se asfixiará y estará bien. @Elena - es sopa, no sopa. Sé que en Transilvania todos comemos sopas, pero está mal. Esta es la sopa de @ioan lucian david: si la agregas con jugo de tomate, ya no se llama sopa de pollo griega, sino sopa de pollo luciana. @Ilincica: no es que solo puedas usar pechuga de pollo, la receta es en realidad pechuga de pollo. esto con pollos enteros u otras cosas es improvisación. La sopa de pollo griega está hecha con pechuga de pollo. No es necesario agregar arroz. Bueno, nadie te obliga, pero si quieres hacer sopa de pollo griega, DEBES poner arroz. NO le pongas laurel. puedes poner alerce en oltenia, pero no puedes poner alerce en sopa de pollo griega. y en lugar de limón no puedes poner nada más si quieres que sea una sopa "estilo griego". esta es la especificidad de las sopas "a la grec", ya que se agregan con limón / sal de limón.

felicidades! Le enseñaste a un grupo de mujeres. BRAVO BOY.

Creo que eres muy buena cocinera. bien por usted. Felicidades. deberíamos tener una fiesta en la que puedas cocinarnos algo bueno. zau asa. también aprendemos algo. Estoy dispuesto a aprender algo sobre la cocina en cualquier momento, porque ... cocino con gusto.

bravo con tu comentario me di cuenta de verdad que no puedo improvisar tarjetas de felicitación, por eso en los grandes restaurantes solo hay hombres porque no se desvían de la letra de la ley culinaria.

Enhorabuena a Gabi. Felicitaciones Cómo lograr que todos los hombres se involucren en la cocina. Qué buenos seríamos.

Soy un rumano que lleva un tiempo en Nueva Zelanda y todavía me cuesta adaptarme al estilo de comida de aquí, así que buscaba una sopa que me gustaba y encontré esta receta que sinceramente no me parece demasiado. explícito. Afortunadamente, Gabi dio las aclaraciones de la línea. Gracias

bravo gabi. Soy cocinera, pero en todas partes donde comí esa sopa de pollo griega no sentí arroz, tal vez así es como se hace, ¿no lo sé? pero hoy tenía ganas de sopa y entré a discutir y me pareció extraño que se pusiera arroz en esa sopa, pero qué pasa con el huevo que ya no hierve. Gracias.

¿Qué tal si pongo la cáscara de limón en la sopa?

Hola, yo también tengo una pregunta. Tipo 2 ... lo que funcionaría. ¿Después de servir inicialmente una sopa de pollo griega? Gracias.

Sé que solo pones yema con crema agria al final, Gabi también lo dijo, la clara de huevo estropea todo el arroz, no sabía, me gusta de todos modos, ni siquiera probaré alerce, no lo hice sé, y el perejil se sirve por separado, así es como sé la sopa de pollo griega: blanco-amarillo, con trozos de carne y agrio, mhhh, me estaba lloviendo en la boca. éxito en todo lo que haces

No sé si sigue siendo una regla clavada, pero en la sopa griega siempre se agrega arroz, al menos esa era la regla. Tal vez algunas cosas cambien. Gabi, tenías razón en todo lo que decía y es cierto que en muchos restaurantes esos los mejores cocineros son hombres, pero no hagamos un nuevo prejuicio, también hay excepciones para las mujeres que son extraordinarias y que preparan algo delicioso, ya sean recetas consagradas o novedades. Lo que es esencial recordar es que si decidimos hacer una receta determinada, por ejemplo, "a la grec", "meuniere", "potughez", "boloñesa", etc., hay ciertos ingredientes que no podemos hacer sin modificarnos a nosotros mismos. esencia de la preparación. ¡Muchos besos!

Hola chicas, cocino este plato con bastante frecuencia y está muy bien. Sobre la leche. Yo no uso leche pero le pongo más nata para que quede más consistente (y no da náuseas. Literalmente) y no "corta" en absoluto porque antes de enderezar la sopa paro el fuego y lo dejo unos 20-30 minutos para "más". El fuego sale de ella "como dicen y lo agrego con limón. cuando esté casi cocido, corta un limón por la mitad y échalo en la olla, pero hay que dejarlo demasiado en la olla porque la sopa es amarga. Mmmmmm. Ahora estoy en el trabajo y ya tengo hambre.

Oh, lo olvidé. Querida Ylva, tienes razón. a la sopa al arroz obligatorio griego. que todavía reemplazamos el vinagre con borscht con sal de limón con limón o sé qué, es uno, pero sigamos la receta. de lo contrario. ya no es griego

Hola. También hago esta receta muy a menudo. pero la diferencia es que yo hiervo dos patatas. y luego después de que las verduras estén cocidas las paso y las mezclo con la sopa. le da una consistencia extra y créanme que es genial. de lo contrario, en el mar es más o menos lo mismo. a veces no pongo un huevo y está bien sin él. Yo digo que pruebes esta opción también. gran apetito: D

Se agrega crema con huevo o leche con huevo cuando la sopa está un poco caliente, no caliente porque luego parece "cortar" para luego ponerla al fuego hasta que se queme un poco en la lengua.

después de todo, ¿qué pasa con el huevo, solo la yema o el huevo entero?

querida Oana, en sopa griega, mezcle solo la yema con crema agria y vierta en la sopa después de que haya dejado de hervir.

bravo para ti y soy un cocinero ávido y cocino todos los días y en casa y en el trabajo y les robo mi trabajo a los mayores que yo felicitaciones gabi

Hace tiempo que hago esta receta y solo pongo huevos batidos y pongo crema agria en el plato, el resto sigo haciendo lo mismo y es excelente

Lo intentaré mañana también, espero que salga bien. Sinceramente, no he comido hasta mañana, pero escuché que es bueno. Y la receta suena bien.

Super bien. Seguí haciéndolo ... la receta rumana. hecho en Grecia y muy apreciado por mi esposo (griego) y yo. muchas gracias por la receta :)

Hola chicas, tengo un placer especial por cocinar y les puedo decir que la receta del artículo no es la original, se alisa con huevo, solo la yema y la crema agria, que se agrega después de haber tomado la sopa de fuego. y se ha enfriado un poco y su vinagre se pone jugo de limón cuando hierve el cubo antes de agregar el huevo y el aderezo de crema agria y para un aroma más especial a verduras agregue eneldo

Hola chicas, tengo un placer especial por cocinar y les puedo decir que la receta del artículo no es la original, se alisa con huevo, solo la yema y la crema agria, que se agrega después de haber tomado la sopa de fuego. y se ha enfriado un poco y su vinagre se pone jugo de limón cuando hierve el cubo antes de agregar el huevo y el aderezo de crema agria y para un aroma más especial a verduras agregue eneldo

Tengo una bondad. Hice algunos más y realmente no seguí la receta, para la crema y la leche, pero les digo honestamente, una maravilla.

Si eres un panadero tan hábil, ¿cómo es que no sabes que la sal de limón no es más que E 330 - ácido cítrico, la adición cancerígena más peligrosa, todos tienen algo que aprender, así que cuando hagas comentarios, abandona el tono superior?

Dado que trabajo en un restaurante de 5 ***** que no está en Rumania y la olla en la que estoy no es relevante, creo que podría decir una cosa que "Gabi" tiene toda la razón sobre la sopa "a en griego" y yo ¡Honestamente creo que se refirió a la receta ya que es original! en cuanto al hecho de que mencionó la sal de limón, bueno. para quien no lo sepa, todos los restaurantes de este mundo lo usan y por ser chef profesional es un probable defecto profesional. ¿Crees que lo que comes en los restaurantes es 100% natural? has elegido cocinar en casa, entonces depende de ti lo que uses como sustituto. ¡pero en el momento en que a todos se les ocurre una idea personal de que la comida ya no se llama como en la receta! se nota limón, no mitades de limón porque de todas formas es amargo, no con pepitas, no con cáscaras de limón, que al final saldrá un bizcocho grande y esponjoso. Buena suerte a las chicas y sinceramente me gustaría que siguieran las recetas como están, no con alitas de pollo o no sé qué más porque eso no se llama cocinar y jugar en la cocina. ¡un día maravilloso para todos!

¡FELICIDADES GABI! Gracias por los consejos.

No he probado esta receta.

Me alegro cuando leo, sobre todo recetas. En mi época tenía un libro de cocina que aún guardo y ahora lo miro en los momentos en que no sé qué hacer con la comida, si no con la edad, lo vigilo todo y no hago un segunda porción, hago 7 ltr. de sopa, luego el segundo plato, algo, es decir, unos 30, 35 sarmale y mucho más. Me alegro de que los jóvenes estén aprendiendo a cocinar.

las chicas no ponen arroz. para no cortar, sacar la olla después del fuego, agregar el jugo de limón a la olla, agregar gradualmente las yemas untadas con crema agria diluida con el jugo de la olla y cocinar por 5 minutos ya que la albóndiga ya no está en el fuego. . Te lo digo por experiencia ''!

hacerle saber que tiene toda la razón en sus correcciones. bv

hacerle saber que tiene toda la razón en sus correcciones. bv

hacerle saber que tiene toda la razón en sus correcciones. bv

Me dispuse a cocinar esta sopa en la mesa de Pascua cuando reunimos a nuestros amigos.¡No querría dársela al bar!: Se agrega la crema agria adecuada después de quitar la olla del fuego, ¿puede suceder que el agrio ¿La crema que no se ha hervido con la sopa agria ya está firme?

¿Dónde viste limón en la sopa?

por cierto. si cuelo las verduras y el pollo. que hago con 1 kg de pollo. Lo pesco entre verduras.

¡La sopa agria con limón es divina!

También comí súper sopa pero, sinceramente, nunca logré hacerla, pero creo que la haré mañana para ver si tengo éxito.

alabaste demasiado esta sopa. Intentaré hacerlo también.

super por favor dime la receta que se basa en mujeres que dan consejos de oídas sin comprobar quién sabe quién sale por favor. hasta donde yo sé que tienes razón solo se usa la pechuga de pollo ... yo no como sopa de panza como se ve igual y quiero probar ms eras concreto

Esta sopa es mi favorita, pero nunca la hice, k en mi casa cocina a mamá (y le prepara una comida a mamá). parece que a partir de ahora cocinaré solo. con el teléfono en la oreja, la computadora portátil en la cocina, los libros de cocina alineados. él él él lo que la vida me espera. al final espero que salga bien, así es como me dio un antojo.

cómo hacerlo exactamente porque tengo polvo mi esposa me dejó y me cansé de las papas fritas y los huevos o la tortilla algunos consejos para una nube dependiente de mi esposa

para adrian: maldito hermano. levante la mano y recupere a su esposa, de lo contrario, tendrá problemas para cocinar sola. :))

hoy hago esta sopa por primera vez espero que salga, pero no creo que ponga arroz no me gusta mucho en la sopa gracias te diré si me sale bien

Estaba confundido. Estoy tratando de hacer esta sopa también y tantos consejos me confunden: dala la primera vez que hago una sopa y espero poder comerla.

Toda la receta está bien, hasta la fase con los huevos y la sopa caliente, los huevos no se ponen enteros (no me refiero a la cáscara) del comentario con sopa "cortada" ".

Sinceramente, no me gustó demasiado, pero la sopa de panza. panarama sopa.

Si se deja hervir unos 4-5 minutos más, queda cursi, entonces sinceramente no me gusta que me calienten, está muy bien comido, luego fresco, probé la receta y el sabor es genial.

es una sopa muy buena y de fácil digestión, pero también le agrego un diente de ajo machacado y vinagre, y para darle un sabor extra, un pimiento picado muy fino. Hervir las verduras enteras y sacarlas después de hervir. Prueba esta opción como bien.

solo se utilizan yemas de huevo. en ellos poner crema agria y jugo de limón. Se deja enfriar el jugo y se agrega poco a poco sobre las yemas mezcladas con crema agria y jugo de limón. El eneldo le da un aroma especial.

para LUIZA, si nos quedamos a elogiarla así, ¡no es nada bueno! limón sal nustiu lo que es, esa crema no solo es buena porque la vaca está estresada, el limón solo sabe bien y además es seco: -j. así que prepárate una ensalada :)

Pensé que estos comentarios venían a explicar la receta. y seguía pensando que la gente entraría en recetas para cocinar algo, pero veo que la mayoría de los comentarios son para "medirnos frente a la cuadra" como: "de qué le dijiste", "le diste lecciones ", etc., etc.

Pensé que estos comentarios venían a explicar la receta. y seguía pensando que la gente entraría en recetas para cocinar algo, pero veo que la mayoría de los comentarios son para "medirnos frente a la cuadra" como: "de qué le dijiste", "le diste lecciones ", etc., etc.

si le pones ajo, se llama sopa Radauti, que es una especie de combinación entre la griega y la sopa de panza. No soy un experto para saber si es una buena receta o no porque no cocino caldo de pollo griego así, pero podría decir que también le agrego un poco de guisante y queda muy bien. no se pone eneldo.

si le pones ajo, se llama sopa Radauti, que es una especie de combinación entre la griega y la sopa de panza. No soy un experto para saber si es una buena receta o no porque no cocino caldo de pollo griego así, pero podría decir que también le agrego un poco de guisante y queda muy bien. no se pone eneldo.

LA SOPA GRIEGA ES OBLIGATORIA CON ARROZ Y LIMÓN, DE LO CONTRARIO NO ES PAJA GRIEGA

pones pimienta en la sopa? No veo por qué debería salpimentar.

para la sopa griega se usa Gran Cucina es una salsa a base de grasas vegetales y suero de leche. Garantizado que ya no se corta como crema agria. Se puede encontrar en cualquier tienda

Apuesto a que este jugo no tiene sabor. comer hermanos en un restaurante 2-3 y luego cocinar en casa comparando .. en la fase con la gran cocina me rompiste. ponemos queso parmesano? o lo dejamos así. experimentos fallidos en la cocina. éxito =)))

Una buena receta, pero explicada demasiado rápido para un "principiante" como yo. Quería hacer una sopa de pollo griega y salió una "pregunta" cortada. Por supuesto que me engañó la ebullición al final. La consistencia no es casi la misma, pero todavía tengo que comer :( Leí todos los comentarios ahora ... y todo lo relacionado con la ebullición final es correcto. Personalmente estoy muy decepcionado con la receta descrita anteriormente.


5. Ayuda a regenerar la piel.

Los ácidos grasos que se encuentran en la leche de burra ayudan a reducir la apariencia de líneas finas y arrugas y regeneran la piel dañada. La leche de burra está llena de proteínas que ayudan a reconstruir los músculos. Beber esa leche a diario para el desayuno ayuda a fortalecer los músculos. Y también reduce los dolores corporales provocados por el ejercicio intenso al retener líquidos y electrolitos. La leche de burra exfolia suavemente la piel dejándola muy hidratada. Esta leche suaviza la piel, dejándola más firme y dándole un brillo saludable. También es un limpiador natural asombroso, ya que elimina toda la suciedad y las células muertas de la piel. Esta leche orgánica es increíble para la hidratación natural. Y puede ayudarlo a deshacerse de la piel áspera y seca durante la temporada de invierno.


¡La sopa perfecta no es amarga al azar!

En la cocina rumana, la sopa es casi imprescindible para el almuerzo. Porque disfrutamos de una auténtica riqueza de sabrosas verduras, pero también de verduras frescas y aromáticas, nuestras sopas son muy variadas, saludables y nutritivas.

Sin embargo, lo que hace que la sopa rumana sea una 'sopa' y no solo una 'sopa', como sucede en la mayoría de los países europeos, es un ingrediente especial & # 8211 borscht. Presente en la cocina rumana desde la antigüedad, el borscht se ha ganado un merecido lugar en las preferencias de los rumanos.

Sin embargo, el ritmo de vida actual impide que muchos de nosotros preparemos borscht en casa. Y esto es porque no tenemos tiempo, o porque nos olvidamos de cómo preparar el tradicional borscht por fermentación natural, en agua, de salvado o cascarilla de trigo (con o sin la adición de otros ingredientes, como maíz, alerce o hojas de cerezo). Sin embargo, esta no es una razón para renunciar a las deliciosas sopas agrias.

El borscht en polvo, que contiene todos estos ingredientes deshidratados, le da a las sopas un sabor único y auténtico. No debemos olvidar que el secado es uno de los métodos más antiguos de almacenamiento de alimentos. Además, al usar borscht deshidratado, la sopa no se diluye y el resultado es una sopa más rica, sabrosa y sabrosa.
Debido a los procesos de producción de alto rendimiento, la seguridad alimentaria del borscht en polvo está garantizada durante toda la vida útil indicada en el embalaje. Además, el producto es fácil de almacenar y usar. Además de todo esto, el borscht en polvo te ayuda a preparar, desde un solo sobre, una gran cantidad de raciones. ¡Es práctico, muy económico y eficiente!


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Violeta Dubuleac hace 3 años - 23 de abril de 2015 11:52

Re: queso de leche batida casero

¡Amo el requesón! Lo hice, ¡pero con el método tradicional! Leche ordinaria, se deja atrapar y se transforma en leche batida, esta a su vez se deja cuajar y luego se cuela a través de una gasa. Me tomó días llegar a comerme el queso. )
Leche batida que acelera su coagulación metiéndola en el horno. ¡Gran idea, Ioana! ¡Bravo!
¡Muchas gracias por la receta!

Ioana hace 3 años - 23 de abril de 2015 13:03

Re: queso de leche batida casero

Violet, lo sé, resulta genial como lo describiste, pero no siempre es muy práctico, con el ritmo de la vida actual.
Espero que uses y te guste este método. la idea es que en el horno, en el tiempo indicado, la leche no se caliente demasiado y la cuajada salga blanda y luego el queso esté esponjoso, no hay riesgo de que se vuelva gomoso, como cuando se calienta la leche en la estufa.

Adri hace 3 años - 23 de abril de 2015 13:59

Re: queso de leche batida casero

Qué simple se vuelve la vida con tu ayuda Ioana. Me pregunto todos los días cómo haces que todo parezca fácil. Me motivaste a hacer el primer queso casero de mi vida.

Ioana hace 3 años - 23 de abril de 2015 17:50

Re: queso de leche batida casero

adri, el primer queso merece una foto en el sitio, ¿qué dices?

ioana hace 3 años - 8 de mayo de 2015 19:44

Re: queso de leche batida casero

Ioana hace 3 años - 11 de mayo de 2015 10:59

Re: queso de leche batida casero

Qué pasó. ¿O no sucedió?

Denisa hace 9 meses - 31 de enero de 2018 17:08

Re: queso de leche batida casero

¿Qué pasa si reemplazo el coágulo de verduras por el "real", comprado a los campesinos?